2012-2016年中国快餐连锁行业市场深度分析及投资风险评估研究报告
2012-06-04
- 【报告名称】：2012-2016年中国快餐连锁行业市场深度分析及投资风险评估研究报告
- 【报告编号】：30628
- 【出版单位】：慧研纵横研究网
- 【关键字】： 快餐连锁 市场分析 行业分析 投资 研究报告
- 【出版日期】：2012-06-04
- 【交付方式】：EMAIL电子版或EMS特快专递
- 【价格】：电子版：6500元 纸介版：6800元 两版：7000元
- 【订购电话】： 400-013-0670
【声明】：
本报告为慧研纵横研究网近期重磅推出,为确保您所购买报告的准确以及真实性，请直接从官方网站（www.huiyanzh.com）购买,以获得完善的售后服务。
【报告简介】：
•报告主要采用国家统计数据，海关总署，市场调查数据、商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，进出口数据主要来自海关及商务部，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
•报告对于用户的价值主要体现在两方面：
1.如果您现在身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌使您没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会让您对整个市场的脉络更为清晰，从而保证您重大市场决策的正确性；
2.如果您希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。
•对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
•通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
•报告对整个行业的市场环境、生产经营、市场现状、竞争态势、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
【报告目录】：
第一章 2011-2012年中国快餐连锁业发展环境分析
第一节2011年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第二节2011-2012年中国餐饮业发展政策环境分析
一、《餐饮企业经营规范》解读
二、“节约型社会”与餐饮业分析
三、商务部七项措施推进中国餐饮业发展
第三节2011-2012年中国快餐连锁业发展社会环境分析
第二章2011-2012年中国餐饮连锁行业发展局势分析
第一节2011-2012年中国餐饮连锁行业发展概况分析
一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期
二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式
三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况
四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面
五、国内外餐饮连锁发展比较分析
第二节2011-2012年中国部分地区餐饮连锁业发展状况分析
一、北京市餐饮连锁业发展强劲
二、福建省餐饮连锁企业快速发展
三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲
四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路
第三节 外资餐饮连锁企业在中国市场发展现状分析
一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张
二、美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场
三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海
四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析
第四节2011-2012年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析
一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择
二、打造连锁餐饮店品牌发展对策
三、连锁餐饮产品营销策略
四、餐饮连锁企业的“统一性”战略
五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新
第五节2011-2012年中国餐饮连锁业物流状况分析
一、餐饮连锁业已显现出第四方物流
二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价
三、降低餐饮连锁业物流成本的途径
第六节2011-2012年中国餐饮连锁行业面临的问题分析
一、餐饮连锁业面临的六大困惑
二、餐饮连锁品牌延伸还存在人才瓶颈
三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境
四、餐饮连锁企业发展面临挑战
第七节2011-2012年中国餐饮连锁业发展策略分析
一、中国餐饮连锁业发展战略
二、餐饮连锁经营的关键准备工作
三、中国餐饮连锁业发展对策
第三章2011-2012年中国快餐行业整体运行新形势透析
第一节2011-2012年中国快餐业运行总况
一、中国快餐业快速增长
二、中国快餐业发展走势已逐渐清晰
三、中国快餐业市场不惧金融海啸加速扩张
四、中国快餐业发展的经验与体会
第三节2011-2012年中国快餐业快餐原料市场分析
一、我国主要粮食产品产量情况
二、我国快餐配料市场供给情况
三、我国肉类食品产业发展方向
四、国内蔬菜市场价格分析
五、国内水产品市场供需分析
第四节2011-2012年中国快餐发展存在的问题探讨
一、中国快餐连锁业发展面临的困难
二、衡量中国快餐业发展水平的误区
三、制约中国快餐业发展的社会因素
第五节2011-2012年中国快餐业的发展策略
一、注重市场细分化和个性化
二、应提倡“小、专、多”的路子
三、连锁经营推进要谨防冒进
四、专业人才队伍要逐步扩大
五、中西快餐优势互补
六、加强行业组织作用
第四章2011-2012年中国快餐连锁业的发展态势分析
第一节2011-2012年中国快餐连锁运行形势分析
一、特许连锁已成为快餐业主流模式
二、快餐连锁企业经营情况回顾
三、连锁快餐业迅速发展
四、金融危机下土豆效应催热快餐连锁业
第二节2011-2012年中国各地区快餐连锁业发展状况
一、宁波中式连锁快餐品牌积极向外地扩张
二、温州市连锁快餐企业看好24小时营业模式
三、杭州连锁快餐企业加速布局全国版图
四、杭州本土中式连锁快餐业发展存在的问题
第三节2011-2012年中国快餐连锁细分市场运行分析
一、西式快餐连锁
二、中式快餐连锁
三、日式快餐连锁
四、城市网络快餐连锁
第五章2011-2012年中国快餐连锁企业管理情况分析
第一节2011-2012年中国连锁快餐企业经营管理概况
一、快餐连锁行业管理概述
二、快餐连锁人事管理
三、快餐连锁供应管理
四、快餐连锁货仓管理
第二节2011-2012年中国快餐连锁业企业经营分析
一、中国餐饮连锁企业的标准关和上市观综述
二、快餐企业发展连锁经营的动因浅析
四、中国快餐连锁企业人才培训体系构建
第三节2011-2012年中国快餐连锁企业发展存在的问题分析
第六章2011-2012年中国快餐连锁行业经营管理情况分析
第一节2011-2012年中国快餐连锁化经营模式分析
一、直营连锁
二、特许连锁
三、自由连锁
四、直营与特许经营对比分析
五、连锁快餐企业的加盟管理
第二节2011-2012年中国连锁快餐配送管理分析
一、中国连锁快餐配送中心的建设思路
二、中国连锁快餐配送中心的必要性
三、中国连锁快餐配送中心的问题分析
四、中国连锁快餐配送中心的建设途径
第三节2011-2012年中国连锁快餐信息化管理分析
一、连锁快餐信息化管理概述
二、连锁快餐信息化的必要性
三、连锁快餐信息化建设原则
四、连锁快餐企业信息化的误区
第七章2011-2012年中国快餐连锁产业竞争格局分析
第一节2011-2012年中国快餐连锁市场竞争形势分析
一、快餐连锁发展的竞争全面展开
二、国内中式快餐连锁企业的SWOT分析
三、中国中式快餐连锁企业的发展策略
第二节2011-2012年中国快餐连锁市场竞争要素分析
一、产品竞争
二、就餐环境
三、服务方式
四、新快餐运动
五、营销手段
第三节2011-2012年中国快餐连锁市场竞争策略分析
第八章2011-2012年全球快餐连锁品牌企业竞争力分析
第一节 麦当劳
一、企业概况
二、麦当劳在中国快餐业竞争力分析
三、麦当劳经营状况
四、麦当劳的经营理念
五、麦当劳高效服务的流程
第二节 肯德基
一、肯德基概况
二、肯德基的成功经验
三、肯德基在中国成功战略分析
四、肯德基的特许经营策略分析
五、肯德基的“本土化”策略
第三节 德克士
一、公司简介
二、二三线城市成为德克士专攻目标
三、德克士作为第三品牌的发展方式
四、中德克士在华投资分析
第四节 吉野家
一、企业概况
二、企业经营理念
三、品牌竞争力分析
四、企业未来发展战略
第九章2010-2012国内快餐连锁重点企业竞争力分析
第一节 百胜餐饮集团
一、企业基本情况
二、百胜经营情况分析
三、百胜中国市场现状
第二节 永和大王
一、企业基本情况
二、企业经营理念
三、企业产品简介
四、永和大王信息化战略
五、永和大王发展战略分析
第三节 味千（中国）控股有限公司
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、2011-2012年企业发展战略
第四节 广州市真功夫餐饮管理有限公司
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、真功夫白领市场营销策略
四、企业发展战略分析
第五节 丽华快餐
一、企业基本情况
二、丽华快餐进入快餐工厂化时代
三、丽华快餐投资分析
第六节 马兰拉面
一、企业基本情况
二、企业发展历程
三、企业营销概况
四、企业产品特色
第七节 深圳面点王
一、企业基本情况
二、企业产品简介
三、面点王严格控制食品安全
第十章2012-2016年中国快餐连锁行业发展趋势分析
第一节2012-2016年中国餐饮业市场新动向分析
一、绿色餐饮兴起
二、连锁经营将成为主攻方向
三、大众化“餐馆消费”引领餐饮新时尚
四、超市就餐成为越来越多的美国人消费新时尚
第二节2012-2016年中国快餐连锁业发展趋势分析
一、中式快餐连锁经营前景
二、多元化、细分化和个性化趋势逐步加强
三、快餐连锁行业的专业人才队伍逐步扩大
第三节2012-2016年中国快餐连锁市场盈利预测分析
第十一章2012-2016年中国快餐连锁行业投资前景分析
第一节2012-2016年中国快餐连锁行业投资环境分析
第三节2012-2016年中国快餐连锁行业投资机会分析
一、快餐连锁行业吸引力分析
二、快餐连锁区域投资潜力分析
第四节2012-2016年中国快餐连锁行业投资风险分析
一、金融风险分析
二、政策风险分析
三、竞争风险分析
四、其他风险分析
第五节 专家投资建议
图表目录：（部分）
图表：2006-2012年国内生产总值
图表：2006-2012年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011-2012年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2006-2012年国家外汇储备
图表：2006-2012年财政收入
图表：2006-2012年全社会固定资产投资
图表：2011-2012年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011-2012年固定资产投资新增主要生产能力
图表：略……
第一节2011年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第二节2011-2012年中国餐饮业发展政策环境分析
一、《餐饮企业经营规范》解读
二、“节约型社会”与餐饮业分析
三、商务部七项措施推进中国餐饮业发展
第三节2011-2012年中国快餐连锁业发展社会环境分析
第二章2011-2012年中国餐饮连锁行业发展局势分析
第一节2011-2012年中国餐饮连锁行业发展概况分析
一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期
二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式
三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况
四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面
五、国内外餐饮连锁发展比较分析
第二节2011-2012年中国部分地区餐饮连锁业发展状况分析
一、北京市餐饮连锁业发展强劲
二、福建省餐饮连锁企业快速发展
三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲
四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路
第三节 外资餐饮连锁企业在中国市场发展现状分析
一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张
二、美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场
三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海
四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析
第四节2011-2012年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析
一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择
二、打造连锁餐饮店品牌发展对策
三、连锁餐饮产品营销策略
四、餐饮连锁企业的“统一性”战略
五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新
第五节2011-2012年中国餐饮连锁业物流状况分析
一、餐饮连锁业已显现出第四方物流
二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价
三、降低餐饮连锁业物流成本的途径
第六节2011-2012年中国餐饮连锁行业面临的问题分析
一、餐饮连锁业面临的六大困惑
二、餐饮连锁品牌延伸还存在人才瓶颈
三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境
四、餐饮连锁企业发展面临挑战
第七节2011-2012年中国餐饮连锁业发展策略分析
一、中国餐饮连锁业发展战略
二、餐饮连锁经营的关键准备工作
三、中国餐饮连锁业发展对策
第三章2011-2012年中国快餐行业整体运行新形势透析
第一节2011-2012年中国快餐业运行总况
一、中国快餐业快速增长
二、中国快餐业发展走势已逐渐清晰
三、中国快餐业市场不惧金融海啸加速扩张
四、中国快餐业发展的经验与体会
第三节2011-2012年中国快餐业快餐原料市场分析
一、我国主要粮食产品产量情况
二、我国快餐配料市场供给情况
三、我国肉类食品产业发展方向
四、国内蔬菜市场价格分析
五、国内水产品市场供需分析
第四节2011-2012年中国快餐发展存在的问题探讨
一、中国快餐连锁业发展面临的困难
二、衡量中国快餐业发展水平的误区
三、制约中国快餐业发展的社会因素
第五节2011-2012年中国快餐业的发展策略
一、注重市场细分化和个性化
二、应提倡“小、专、多”的路子
三、连锁经营推进要谨防冒进
四、专业人才队伍要逐步扩大
五、中西快餐优势互补
六、加强行业组织作用
第四章2011-2012年中国快餐连锁业的发展态势分析
第一节2011-2012年中国快餐连锁运行形势分析
一、特许连锁已成为快餐业主流模式
二、快餐连锁企业经营情况回顾
三、连锁快餐业迅速发展
四、金融危机下土豆效应催热快餐连锁业
第二节2011-2012年中国各地区快餐连锁业发展状况
一、宁波中式连锁快餐品牌积极向外地扩张
二、温州市连锁快餐企业看好24小时营业模式
三、杭州连锁快餐企业加速布局全国版图
四、杭州本土中式连锁快餐业发展存在的问题
第三节2011-2012年中国快餐连锁细分市场运行分析
一、西式快餐连锁
二、中式快餐连锁
三、日式快餐连锁
四、城市网络快餐连锁
第五章2011-2012年中国快餐连锁企业管理情况分析
第一节2011-2012年中国连锁快餐企业经营管理概况
一、快餐连锁行业管理概述
二、快餐连锁人事管理
三、快餐连锁供应管理
四、快餐连锁货仓管理
第二节2011-2012年中国快餐连锁业企业经营分析
一、中国餐饮连锁企业的标准关和上市观综述
二、快餐企业发展连锁经营的动因浅析
四、中国快餐连锁企业人才培训体系构建
第三节2011-2012年中国快餐连锁企业发展存在的问题分析
第六章2011-2012年中国快餐连锁行业经营管理情况分析
第一节2011-2012年中国快餐连锁化经营模式分析
一、直营连锁
二、特许连锁
三、自由连锁
四、直营与特许经营对比分析
五、连锁快餐企业的加盟管理
第二节2011-2012年中国连锁快餐配送管理分析
一、中国连锁快餐配送中心的建设思路
二、中国连锁快餐配送中心的必要性
三、中国连锁快餐配送中心的问题分析
四、中国连锁快餐配送中心的建设途径
第三节2011-2012年中国连锁快餐信息化管理分析
一、连锁快餐信息化管理概述
二、连锁快餐信息化的必要性
三、连锁快餐信息化建设原则
四、连锁快餐企业信息化的误区
第七章2011-2012年中国快餐连锁产业竞争格局分析
第一节2011-2012年中国快餐连锁市场竞争形势分析
一、快餐连锁发展的竞争全面展开
二、国内中式快餐连锁企业的SWOT分析
三、中国中式快餐连锁企业的发展策略
第二节2011-2012年中国快餐连锁市场竞争要素分析
一、产品竞争
二、就餐环境
三、服务方式
四、新快餐运动
五、营销手段
第三节2011-2012年中国快餐连锁市场竞争策略分析
第八章2011-2012年全球快餐连锁品牌企业竞争力分析
第一节 麦当劳
一、企业概况
二、麦当劳在中国快餐业竞争力分析
三、麦当劳经营状况
四、麦当劳的经营理念
五、麦当劳高效服务的流程
第二节 肯德基
一、肯德基概况
二、肯德基的成功经验
三、肯德基在中国成功战略分析
四、肯德基的特许经营策略分析
五、肯德基的“本土化”策略
第三节 德克士
一、公司简介
二、二三线城市成为德克士专攻目标
三、德克士作为第三品牌的发展方式
四、中德克士在华投资分析
第四节 吉野家
一、企业概况
二、企业经营理念
三、品牌竞争力分析
四、企业未来发展战略
第九章2010-2012国内快餐连锁重点企业竞争力分析
第一节 百胜餐饮集团
一、企业基本情况
二、百胜经营情况分析
三、百胜中国市场现状
第二节 永和大王
一、企业基本情况
二、企业经营理念
三、企业产品简介
四、永和大王信息化战略
五、永和大王发展战略分析
第三节 味千（中国）控股有限公司
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、2011-2012年企业发展战略
第四节 广州市真功夫餐饮管理有限公司
一、企业基本情况
二、企业经营状况
三、真功夫白领市场营销策略
四、企业发展战略分析
第五节 丽华快餐
一、企业基本情况
二、丽华快餐进入快餐工厂化时代
三、丽华快餐投资分析
第六节 马兰拉面
一、企业基本情况
二、企业发展历程
三、企业营销概况
四、企业产品特色
第七节 深圳面点王
一、企业基本情况
二、企业产品简介
三、面点王严格控制食品安全
第十章2012-2016年中国快餐连锁行业发展趋势分析
第一节2012-2016年中国餐饮业市场新动向分析
一、绿色餐饮兴起
二、连锁经营将成为主攻方向
三、大众化“餐馆消费”引领餐饮新时尚
四、超市就餐成为越来越多的美国人消费新时尚
第二节2012-2016年中国快餐连锁业发展趋势分析
一、中式快餐连锁经营前景
二、多元化、细分化和个性化趋势逐步加强
三、快餐连锁行业的专业人才队伍逐步扩大
第三节2012-2016年中国快餐连锁市场盈利预测分析
第十一章2012-2016年中国快餐连锁行业投资前景分析
第一节2012-2016年中国快餐连锁行业投资环境分析
第三节2012-2016年中国快餐连锁行业投资机会分析
一、快餐连锁行业吸引力分析
二、快餐连锁区域投资潜力分析
第四节2012-2016年中国快餐连锁行业投资风险分析
一、金融风险分析
二、政策风险分析
三、竞争风险分析
四、其他风险分析
第五节 专家投资建议
图表目录：（部分）
图表：2006-2012年国内生产总值
图表：2006-2012年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011-2012年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2006-2012年国家外汇储备
图表：2006-2012年财政收入
图表：2006-2012年全社会固定资产投资
图表：2011-2012年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011-2012年固定资产投资新增主要生产能力
图表：略……
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