2021-2025年中国凉茶市场调研与投资前景研究报告
2021-03-07
- 【报告名称】：2021-2025年中国凉茶市场调研与投资前景研究报告
- 【报告编号】：34260
- 【出版单位】：慧研纵横研究网
- 【关键字】： 凉茶 市场分析 研究报告
- 【出版日期】：2021-03-07
- 【交付方式】：EMAIL电子版或EMS特快专递
- 【价格】：电子版：8900元 纸介版：8900元
- 【订购电话】： 400-0130-670
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【报告简介】：
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。
由于有浓厚的中药“烙印”以及快销品的口味属性，近年来国内凉茶饮料市场发展迅猛。2016年凉茶行业市场销售收入达561 2亿元，同比增长4 2%，占整个饮料行业市场份额的8 8%，位居饮料行业第四大品类。凉茶市场经过近十年高速的几何式增长，从2016年开始回归到了一个合理的增长幅度，符合整个产业的发展规律。 近年来我国凉茶产量保持快速增长，2017年凉茶产量已经达到1651万吨，较上年增长177万吨。
经过多年跑马圈地，国内凉茶市场大部分份额牢牢掌握在加多宝、王老吉两大巨头手中。尽管如此，依旧有许多企业发力凉茶品类。未来几年，整个凉茶市场依然会保持增长，但增长会呈现出以下特征：其一是增长速度将趋于平缓；其二是增长方式将更多依靠内源式增长，而非过去以跑马圈地为主要方式的外源式增长。
《2021-2025年中国凉茶市场投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了凉茶市场的背景环境，接着分析了我国凉茶市场的发展现状、竞争现状以及生产工艺。然后报告对我国饮料行业进行详实全面的分析。随后，报告对凉茶市场的主要企业发展经营情况进行了分析。最后报告对凉茶行业的投资进行了分析并对凉茶行业的前景趋势进行了科学的分析及预测。
【报告目录】：
第一章 凉茶市场背景环境分析
1.1 宏观经济背景
1.1.1 国内生产总值
1.1.2 农业产品产量
1.1.3 工业运行情况
1.1.4 固定资产投资
1.1.5 经济发展展望
1.2 人口环境背景
1.2.1 人口数量规模
1.2.2 居民收入水平
1.2.3 物价走势情况
1.2.4 社会消费规模
1.2.5 城镇化发展水平
1.3 消费需求背景
1.3.1 民众健康诉求
1.3.2 消费升级趋势
1.3.3 品牌消费趋势
第二章 2018-2020年凉茶市场发展分析
2.1 2018-2020年凉茶市场发展综述
2.1.1 市场发展现状
2.1.2 市场特征分析
2.1.3 原料市场行情
2.1.4 产品消费特征
2.2 2018-2020年凉茶市场规模分析
2.2.1 产量规模
2.2.2 市场规模
2.2.3 销售收入
2.3 2018-2020年广东省凉茶市场分析
2.3.1 广东凉茶文化演进
2.3.2 凉茶市场发展现状
2.3.3 重点凉茶品牌分析
2.3.4 凉茶生产管理标准
2.4 凉茶市场存在的问题
2.4.1 凉茶产品同质化现象严重
2.4.2 凉茶QS认证面临的问题
2.4.3 小微企业面临发展困境
2.5 凉茶市场发展措施建议
2.5.1 找准产品定位
2.5.2 抓住走出去机遇
2.5.3 重视产品创新
2.5.4 创新品牌形式
2.5.5 强调文化符号
第三章 2018-2020年凉茶市场竞争环境分析
3.1 凉茶市场销售渠道分析
3.1.1 常规渠道
3.1.2 商超渠道
3.1.3 餐饮渠道
3.1.4 电商渠道
3.1.5 特通渠道
3.2 凉茶市场竞争格局分析
3.2.1 市场份额
3.2.2 竞争态势
3.2.3 广告传播
3.3 凉茶市场进入壁垒
3.3.1 品牌资本
3.3.2 原料保障
3.3.3 成本控制
3.3.4 分销议价能力
第四章 凉茶产品生产工艺分析
4.1 凉茶工艺研究分析
4.1.1 凉茶产品工艺秘方
4.1.2 成立凉茶研究院
4.1.3 凉茶标准制定进展
4.1.4 凉茶生产技术创新
4.2 凉茶产品生产分析
4.2.1 草本原料介绍
4.2.2 生产工艺流程
4.2.3 生产基地建设动态
4.3 凉茶生产基地建设选址要求
4.3.1 生态环境
4.3.2 靠近原料
4.3.3 利于运输
4.4 凉茶生产品质管理
4.4.1 生产过程风险
4.4.2 生产标准
4.4.3 原料监控
4.4.4 过程管控
4.4.5 产品检测
第五章 2018-2020年饮料市场发展分析
5.1 2018-2020年饮料市场发展现状
5.1.1 产量分析
5.1.2 零售规模
5.1.3 出口市场
5.1.4 经济状况
5.1.5 细分市场
5.1.6 品牌认可程度
5.2 2018-2020年饮料市场特征分析
5.2.1 消费升级需求显著
5.2.2 消费需求向好
5.2.3 投资增速放缓
5.3 凉茶市场近似产品分析
5.3.1 酸梅汁
5.3.2 草本植物饮料
5.3.3 植物蛋白饮料
5.4 凉茶市场替代产品分析——碳酸饮料
5.4.1 市场运行分析
5.4.2 市场产销规模
5.4.3 市场发展态势
5.4.4 未来发展方向
5.5 凉茶市场替代产品分析——果汁饮料
5.5.1 市场运行特征
5.5.2 市场发展规模
5.5.3 市场竞争格局
5.5.4 未来发展方向
5.6 凉茶市场替代产品分析——茶饮料
5.6.1 市场发展规模
5.6.2 市场竞争格局
5.6.3 市场发展动态
5.6.4 市场竞争策略
5.7 凉茶市场替代产品分析——功能饮料
5.7.1 市场发展规模
5.7.2 市场消费规模
5.7.3 市场竞争格局
5.7.4 市场发展动态
5.7.5 未来发展方向
第六章 2018-2020年凉茶市场重点企业分析
6.1 加多宝饮料（中国）有限公司（加多宝）
6.1.1 企业发展概况
6.1.2 经营效益分析
6.1.3 企业竞争优势
6.1.4 企业生产基地
6.1.5 多元化经营
6.2 广州白云山制药股份有限公司（王老吉）
6.2.1 企业发展概况
6.2.2 经营效益分析
6.2.3 业务经营分析
6.2.4 财务状况分析
6.2.5 核心竞争力分析
6.2.6 公司发展战略
6.2.7 未来前景展望
6.3 达利食品集团有限公司（和其正）
6.3.1 企业发展概况
6.3.2 2017年企业经营状况
6.3.3 2018年企业经营状况
6.3.4 2019年企业经营状况
6.4 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司（邓老凉茶）
6.4.1 企业发展概况
6.4.2 经营效益分析
6.4.3 业务经营分析
6.4.4 财务状况分析
6.4.5 核心竞争力分析
6.4.6 公司发展战略
6.4.7 未来前景展望
第七章 2021-2025年凉茶市场投资分析及前景预测
7.1 凉茶行业经营风险
7.1.1 成本控制风险
7.1.2 盈利能力偏弱
7.1.3 食品安全风险
7.1.4 环境保护风险
7.2 凉茶行业投资分析
7.2.1 行业融资动态
7.2.2 企业投资动态
7.2.3 行业投资机遇
7.3 饮料行业发展趋势及展望
7.3.1 行业并购加速
7.3.2 行业总体趋势
7.3.3 健康型饮料前景看好
7.4 凉茶市场趋势展望
7.4.1 产品创新
7.4.2 营销创新
7.4.3 利用资本
7.4.4 布局海外
7.4.5 互联网平台布局
7.5 2021-2025年对凉茶市场预测分析
7.5.1 对中国凉茶行业发展因素分析
7.5.2 对2021-2025年中国凉茶行业销售规模预测
图表目录
图表 2014-2018年国内生产总值及其增长速度
图表 2014-2018年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表 2014-2018年货物进出口总额
图表 2018年货物进出口总额及其增长速度
图表 2018年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表 2018年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表 2018年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表 2017年外商直接投资（不含银行、证券、保险）及其增长速度
图表 2017年对外直接投资额（不含银行、证券、保险）及其增长速度
图表 2018年规模以上工业增加值同比增长速度
图表 2018年规模以上工业生产主要数据
图表 2017年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比
图表 2017年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表 2017年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表 2014-2018年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重
图表 2018年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度
图表 2018年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表 2018-2019年全国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表 2019年固定资产投资（不含农户）主要数据
图表 2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表 2019年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表 2017年全国居民人均消费支出及其构成
图表 2018年居民人均消费支出及构成
图表 2019年居民人均消费支出及构成
图表 2018年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表 2018-2019年全国居民消费价格涨跌幅
图表 中国凉茶产量规模增长趋势
图表 中国凉茶市场规模增长趋势
图表 中国凉茶十大品牌
图表 感官要求
图表 理化要求
图表 凉茶生产工艺流程图
图表 凉茶生产过程潜在风险分析
图表 2018-2020年中国饮料产量及月度增速
图表 中国饮料出口量及月度增速
图表 中国三大饮料产量及增速
图表 各类饮料制造企业应收及增速
图表 各类饮料制造企业利润总额占比
图表 饮料行业各类产品品牌满意度和用户推荐指数（满意度指数/用户推荐指数）
图表 全国碳酸饮料类（汽水）产量统计
图表 全国碳酸饮料类（汽水）销量统计
图表 我国碳酸饮料市场分布情况
图表 2016-2020年中国碳酸饮料市场规模
图表 我国100%果汁市场主要品牌产品对比
图表 中国功能饮料市场容量
图表 中国功能饮料人均消费量
图表 中国功能饮料市场销售额
图表 中国功能饮料销售额增速
图表 中国功能饮料市场格局
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司营业收入及增速
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司净利润及增速
图表 2018年广州白云山医药集团股份有限公司主营业务分行业
图表 2018年广州白云山医药集团股份有限公司主营业务分地区
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司净资产收益率
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司资产负债率水平
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司运营能力指标
图表 2018-2020年达利食品综合收益表
图表 2018-2020年达利食品分部资料
图表 2018-2020年达利食品收入分地区资料
图表 2018-2020年达利食品综合收益表
图表 2018-2020年达利食品分部资料
图表 2018-2020年达利食品收入分地区资料
图表 2018-2019年达利食品综合收益表
图表 2018-2019年达利食品分部资料
图表 2018-2019年达利食品收入分地区资料
图表 达利集团全国布局
图表 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司财务简表
图表 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司主业收入
图表 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司营收按地区划分
图表 邓老凉茶主要凉茶产品
图表 等老梁擦汗国家非物质文化遗产保密配方
图表 对2021-2025年中国凉茶行业销售规模预测
1.1 宏观经济背景
1.1.1 国内生产总值
1.1.2 农业产品产量
1.1.3 工业运行情况
1.1.4 固定资产投资
1.1.5 经济发展展望
1.2 人口环境背景
1.2.1 人口数量规模
1.2.2 居民收入水平
1.2.3 物价走势情况
1.2.4 社会消费规模
1.2.5 城镇化发展水平
1.3 消费需求背景
1.3.1 民众健康诉求
1.3.2 消费升级趋势
1.3.3 品牌消费趋势
第二章 2018-2020年凉茶市场发展分析
2.1 2018-2020年凉茶市场发展综述
2.1.1 市场发展现状
2.1.2 市场特征分析
2.1.3 原料市场行情
2.1.4 产品消费特征
2.2 2018-2020年凉茶市场规模分析
2.2.1 产量规模
2.2.2 市场规模
2.2.3 销售收入
2.3 2018-2020年广东省凉茶市场分析
2.3.1 广东凉茶文化演进
2.3.2 凉茶市场发展现状
2.3.3 重点凉茶品牌分析
2.3.4 凉茶生产管理标准
2.4 凉茶市场存在的问题
2.4.1 凉茶产品同质化现象严重
2.4.2 凉茶QS认证面临的问题
2.4.3 小微企业面临发展困境
2.5 凉茶市场发展措施建议
2.5.1 找准产品定位
2.5.2 抓住走出去机遇
2.5.3 重视产品创新
2.5.4 创新品牌形式
2.5.5 强调文化符号
第三章 2018-2020年凉茶市场竞争环境分析
3.1 凉茶市场销售渠道分析
3.1.1 常规渠道
3.1.2 商超渠道
3.1.3 餐饮渠道
3.1.4 电商渠道
3.1.5 特通渠道
3.2 凉茶市场竞争格局分析
3.2.1 市场份额
3.2.2 竞争态势
3.2.3 广告传播
3.3 凉茶市场进入壁垒
3.3.1 品牌资本
3.3.2 原料保障
3.3.3 成本控制
3.3.4 分销议价能力
第四章 凉茶产品生产工艺分析
4.1 凉茶工艺研究分析
4.1.1 凉茶产品工艺秘方
4.1.2 成立凉茶研究院
4.1.3 凉茶标准制定进展
4.1.4 凉茶生产技术创新
4.2 凉茶产品生产分析
4.2.1 草本原料介绍
4.2.2 生产工艺流程
4.2.3 生产基地建设动态
4.3 凉茶生产基地建设选址要求
4.3.1 生态环境
4.3.2 靠近原料
4.3.3 利于运输
4.4 凉茶生产品质管理
4.4.1 生产过程风险
4.4.2 生产标准
4.4.3 原料监控
4.4.4 过程管控
4.4.5 产品检测
第五章 2018-2020年饮料市场发展分析
5.1 2018-2020年饮料市场发展现状
5.1.1 产量分析
5.1.2 零售规模
5.1.3 出口市场
5.1.4 经济状况
5.1.5 细分市场
5.1.6 品牌认可程度
5.2 2018-2020年饮料市场特征分析
5.2.1 消费升级需求显著
5.2.2 消费需求向好
5.2.3 投资增速放缓
5.3 凉茶市场近似产品分析
5.3.1 酸梅汁
5.3.2 草本植物饮料
5.3.3 植物蛋白饮料
5.4 凉茶市场替代产品分析——碳酸饮料
5.4.1 市场运行分析
5.4.2 市场产销规模
5.4.3 市场发展态势
5.4.4 未来发展方向
5.5 凉茶市场替代产品分析——果汁饮料
5.5.1 市场运行特征
5.5.2 市场发展规模
5.5.3 市场竞争格局
5.5.4 未来发展方向
5.6 凉茶市场替代产品分析——茶饮料
5.6.1 市场发展规模
5.6.2 市场竞争格局
5.6.3 市场发展动态
5.6.4 市场竞争策略
5.7 凉茶市场替代产品分析——功能饮料
5.7.1 市场发展规模
5.7.2 市场消费规模
5.7.3 市场竞争格局
5.7.4 市场发展动态
5.7.5 未来发展方向
第六章 2018-2020年凉茶市场重点企业分析
6.1 加多宝饮料（中国）有限公司（加多宝）
6.1.1 企业发展概况
6.1.2 经营效益分析
6.1.3 企业竞争优势
6.1.4 企业生产基地
6.1.5 多元化经营
6.2 广州白云山制药股份有限公司（王老吉）
6.2.1 企业发展概况
6.2.2 经营效益分析
6.2.3 业务经营分析
6.2.4 财务状况分析
6.2.5 核心竞争力分析
6.2.6 公司发展战略
6.2.7 未来前景展望
6.3 达利食品集团有限公司（和其正）
6.3.1 企业发展概况
6.3.2 2017年企业经营状况
6.3.3 2018年企业经营状况
6.3.4 2019年企业经营状况
6.4 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司（邓老凉茶）
6.4.1 企业发展概况
6.4.2 经营效益分析
6.4.3 业务经营分析
6.4.4 财务状况分析
6.4.5 核心竞争力分析
6.4.6 公司发展战略
6.4.7 未来前景展望
第七章 2021-2025年凉茶市场投资分析及前景预测
7.1 凉茶行业经营风险
7.1.1 成本控制风险
7.1.2 盈利能力偏弱
7.1.3 食品安全风险
7.1.4 环境保护风险
7.2 凉茶行业投资分析
7.2.1 行业融资动态
7.2.2 企业投资动态
7.2.3 行业投资机遇
7.3 饮料行业发展趋势及展望
7.3.1 行业并购加速
7.3.2 行业总体趋势
7.3.3 健康型饮料前景看好
7.4 凉茶市场趋势展望
7.4.1 产品创新
7.4.2 营销创新
7.4.3 利用资本
7.4.4 布局海外
7.4.5 互联网平台布局
7.5 2021-2025年对凉茶市场预测分析
7.5.1 对中国凉茶行业发展因素分析
7.5.2 对2021-2025年中国凉茶行业销售规模预测
图表目录
图表 2014-2018年国内生产总值及其增长速度
图表 2014-2018年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表 2014-2018年货物进出口总额
图表 2018年货物进出口总额及其增长速度
图表 2018年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表 2018年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表 2018年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表 2017年外商直接投资（不含银行、证券、保险）及其增长速度
图表 2017年对外直接投资额（不含银行、证券、保险）及其增长速度
图表 2018年规模以上工业增加值同比增长速度
图表 2018年规模以上工业生产主要数据
图表 2017年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比
图表 2017年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表 2017年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表 2014-2018年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重
图表 2018年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度
图表 2018年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表 2018-2019年全国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表 2019年固定资产投资（不含农户）主要数据
图表 2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表 2019年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表 2017年全国居民人均消费支出及其构成
图表 2018年居民人均消费支出及构成
图表 2019年居民人均消费支出及构成
图表 2018年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表 2018-2019年全国居民消费价格涨跌幅
图表 中国凉茶产量规模增长趋势
图表 中国凉茶市场规模增长趋势
图表 中国凉茶十大品牌
图表 感官要求
图表 理化要求
图表 凉茶生产工艺流程图
图表 凉茶生产过程潜在风险分析
图表 2018-2020年中国饮料产量及月度增速
图表 中国饮料出口量及月度增速
图表 中国三大饮料产量及增速
图表 各类饮料制造企业应收及增速
图表 各类饮料制造企业利润总额占比
图表 饮料行业各类产品品牌满意度和用户推荐指数（满意度指数/用户推荐指数）
图表 全国碳酸饮料类（汽水）产量统计
图表 全国碳酸饮料类（汽水）销量统计
图表 我国碳酸饮料市场分布情况
图表 2016-2020年中国碳酸饮料市场规模
图表 我国100%果汁市场主要品牌产品对比
图表 中国功能饮料市场容量
图表 中国功能饮料人均消费量
图表 中国功能饮料市场销售额
图表 中国功能饮料销售额增速
图表 中国功能饮料市场格局
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司营业收入及增速
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司净利润及增速
图表 2018年广州白云山医药集团股份有限公司主营业务分行业
图表 2018年广州白云山医药集团股份有限公司主营业务分地区
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司净资产收益率
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司资产负债率水平
图表 2018-2020年广州白云山医药集团股份有限公司运营能力指标
图表 2018-2020年达利食品综合收益表
图表 2018-2020年达利食品分部资料
图表 2018-2020年达利食品收入分地区资料
图表 2018-2020年达利食品综合收益表
图表 2018-2020年达利食品分部资料
图表 2018-2020年达利食品收入分地区资料
图表 2018-2019年达利食品综合收益表
图表 2018-2019年达利食品分部资料
图表 2018-2019年达利食品收入分地区资料
图表 达利集团全国布局
图表 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司财务简表
图表 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司主业收入
图表 广东邓老凉茶药业集团股份有限公司营收按地区划分
图表 邓老凉茶主要凉茶产品
图表 等老梁擦汗国家非物质文化遗产保密配方
图表 对2021-2025年中国凉茶行业销售规模预测
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